logo

иҷтимоиёт

КОНСЕРВА. ИСТЕҲСОЛИ ҒАЙРИМЕЪЁРИИ ОН ФАЛОКАТБОР АСТ

Ҳукумати ҷумҳурӣ бо мақсади пешгирии ҳолатҳои заҳролудшавии истеъмолкунандагон аз истеъмоли маҳсулоти хонагӣ, аз қабили хӯришҳо аз бодиринг, помидор, боимҷон, сабзӣ, карам ва дигар маҳсулоти консервшуда мутасаддиёну масъулони соҳаро ба пурзӯр намудани санҷишу назорат дар ин самт муваззаф намуд. Мутаассифона, бо вуҷуди назорату санҷишҳо ва таъкидҳои ҳамарӯзаи кормандони Агентии Тоҷикстандарт ҳанӯз соҳибкорону фурӯшандагоне ҳастанд, ки манфиати худро аз солимии ҷомеа боло гузошта, ба риояи одитарин талаботи меъёрҳои стандарти давлатӣ маҳсулоти худро ба фурӯш мебароранд.   
     
Тибқи андешаи коршиносон консервакунонӣ дар шароити хона, ҳарчанд кори на он қадар душвор аст, тартиби худро дорад. Яъне, камтарин хато, риоя нагардидани технологияи омодасозӣ, нодуруст тартиб додани таркиби он ва пурра коркард нашудани маҳсулот метавонад сабаби вайроншавии консерваҳо ва пайдоиши микроорганизмҳои ба саломатӣ зараровар  гардад.
Тавре  Талабшо Сангзода, сардори Маркази ташхисии маҳсулоти хӯроквории агентӣ, иброз дошт, ҳамон маҳсулот дорои сифати хуб номида мешавад, ки моддаҳои барои организми инсон зарарнок  надоранд. Тайи солҳои охир дар кишварамон дар натиҷаи риоя нагардидани раванди омодакунии хӯришҳо дар зарфҳои гуногун ҳолатҳои заҳролудшавӣ аз истеъмоли маҳсулоти сабзавотии консервӣ ба қайд гирифта шудааст. Тибқи таҳлили коршиносон риоя нагардидани раванди технологияи консервкунонӣ боиси мубтало шудан ба ҳар гуна касалиҳои сироятӣ мегардад. Хӯришҳои консервии вайроншуда ҳатто метавонанд ба фавти одам оварда расонанд.
Хӯришҳое, ки дар бозорҳо дар зарфҳои гуногун, аз қабили полиэтилении пластмасӣ ба фурӯш гузошта мешаванд, ғайристандартӣ буда, ба талабот мутобиқ нестанд. Мутаассифона,  дар бозору роҳравҳо савдогарони сарироҳӣ хӯришҳои дар шароити хона омодашударо бе ҳуҷҷати тасдиқкунандаи кафолати сифати маҳсулот ба фурӯш гузоштаанд. Дар сурати ба бозори истеъмолӣ баровардани маҳсулоти хӯроквории худтайёри хонагӣ барои фурӯшандагон гирифтани ҳуҷҷати тасдиқкунандаи сифат аз мақомоти назоратӣ ҳатмист. Ҳаёти оила ва дигар истеъмолкунандагонро набояд зери хатар гузошт.
Мутахассисон ба истеъмолгарон тавсия медиҳанд, ки маҳсулоти зарфҳои варамидаро  умуман истифода набаранд. Инчунин, агар ранги оби дохили зарф  сафед, хира ё  ғайримуқаррарӣ шуда бошад, истифодаи он қатъиян манъ аст. Ё ки дар ҳолати кушодани сарпӯши оҳанин аз он бӯи ғализ барояд, аз истеъмоли он худдорӣ кардан зарур аст. Қабл аз харидории консерваҳо бояд аз фурӯшанда ҳуҷҷати сифат ва бехатарии маҳсулот талаб карда шавад.
Истеъмолкунанда ҳуқуқҳои худро бояд донад, аз маҳсулот ва хӯришҳое истифода намояд, ки дар корхонаҳои коркарди меваю сабзавот, шарбатбарорӣ тибқи талаботи регламентҳои техникӣ, риояи меъёрҳои санитарию  гигиенӣ ва стандарти давлатӣ омода шуда бошанд. Дар вақти харидорӣ ба сифати маҳсулот, ҳолати нигоҳдорӣ, санаи барориш, муҳлати истифодабарӣ, ранг, бӯй, тамғагузорӣ бо забони давлатӣ ё бо забони ба истеъмолкунанда фаҳмо ва  ҳуҷҷати тасдиқкунандаи сифат эътибори махсус додан лозим аст.
Истеҳсолкунанда дар назди қонун ва истеъмолкунанда масъулияти калон дорад. Мувофиқи талаботи санадҳои меъёрӣ сифати маҳсулот ва рақобатпазир гаштани он пурра ба уҳдаи соҳибкорон гузашта шудааст.
Матлубаи АБДУҚАҲҲОР,  «Ҷумҳурият»


Баёни ақида (0)    Санаи нашр: 12.12.2016    №: 243    Мутолиа карданд: 2400

13.11.2018


Мулоқоти Сироҷиддин Муҳриддин ва Юе Бин

Баимзорасии ёддошти тафоҳум

Нақшаи чорабиниҳои амалӣ намудани корҳои ободонию бунёдкорӣ дар давраи солҳои 2019 – 2021 тасдиқ гардид

БӮСТОН. Таҷдиди шуъбаи урология

ВАҲДАТ. 5 иншооти ҷашнӣ ба истифода дода шуд

ЁВОН СИМОИ ТОЗА МЕГИРАД

НОҲИЯИ ШАМСИДДИНИ ШОҲИН. Кӯшишҳо самар медиҳанд

"Дар ин дунё Карим Девонае буд"

Ҳузури бераводиди тоҷикистониён дар Туркия 3 баробар дароз шуд

Аврупо дар бозёбии партовҳои уран дар Тоҷикистон саҳм мегирад

Москва аз ҷумлаи даҳ шаҳри беҳтарини дунёст

Гунаҳгорони ҳалокати 52 ӯзбекистонӣ зиндонӣ шуданд

Чин дар ҷаҳон калонтарин воридкунандаи газ

Ҷаҳон дар як сатр

ҚУБОДИЁН. 48 медали варзишгарон дар нуҳ моҳ

12.11.2018


Дар Париж ҳамоиши сулҳ ифтитоҳ ёфт

Бо эҳтимоми ҳукумати Ҳиндустон нархи сӯзишворӣ арзон мешавад

ЭКСПО дар Шанхай: шартномаҳо ба маблағи қариб $60 миллиард ба тасвиб расиданд

Сӯхтори ҷангал дар Калифорния боиси ҳалокати 25 нафар гашт

Ҷаҳон дар як сатр

ВАХШ. Суратҳисоби бонкӣ барои ятимон

ОЛИМПИАДАИ “GENIUSKIDS – 2018” 35 медали хонандагони тоҷик

САМБО. Хушқадам Хусравов – қаҳрамони ҷаҳон

09.11.2018


Ҳамоишҳои ҷавонон бахшида ба Рӯзи Президент

Баррасии масоили рушди ҳамкориҳо

Мулоқоти Юсуф Раҳмон бо Кристофер Рэй

Таъсиси гурӯҳи корӣ баҳри иҷрои «Барномаи рушди иҷтимоию иқтисодии шаҳри Душанбе барои давраи то соли 2025»

Давлаталӣ Саид дар Корея

20-умин конфронси расонаҳои Осиёи Марказӣ дар Остона баргузор шуд

«Толибон» рӯйхати иштирокдорони мушовараи Москваро интишор дод

Таърихшиноси фаронсавӣ ба Макрон нақши Россияро дар наҷоти Аврупо хотиррасон кард

Ҷаҳон дар як сатр

"TASHKENT GRAND PRIX" ИШТИРОКИ ПАҲЛАВОНОНИ ТОҶИК ДАР ОН

"Истиқлол" бори ҳафтум чемпиони Тоҷикистон шуд!


Дар сомонаҳои дигари Тоҷикистон хонед