logo

иҷтимоиёт

КОНСЕРВА. ИСТЕҲСОЛИ ҒАЙРИМЕЪЁРИИ ОН ФАЛОКАТБОР АСТ

Ҳукумати ҷумҳурӣ бо мақсади пешгирии ҳолатҳои заҳролудшавии истеъмолкунандагон аз истеъмоли маҳсулоти хонагӣ, аз қабили хӯришҳо аз бодиринг, помидор, боимҷон, сабзӣ, карам ва дигар маҳсулоти консервшуда мутасаддиёну масъулони соҳаро ба пурзӯр намудани санҷишу назорат дар ин самт муваззаф намуд. Мутаассифона, бо вуҷуди назорату санҷишҳо ва таъкидҳои ҳамарӯзаи кормандони Агентии Тоҷикстандарт ҳанӯз соҳибкорону фурӯшандагоне ҳастанд, ки манфиати худро аз солимии ҷомеа боло гузошта, ба риояи одитарин талаботи меъёрҳои стандарти давлатӣ маҳсулоти худро ба фурӯш мебароранд.   
     
Тибқи андешаи коршиносон консервакунонӣ дар шароити хона, ҳарчанд кори на он қадар душвор аст, тартиби худро дорад. Яъне, камтарин хато, риоя нагардидани технологияи омодасозӣ, нодуруст тартиб додани таркиби он ва пурра коркард нашудани маҳсулот метавонад сабаби вайроншавии консерваҳо ва пайдоиши микроорганизмҳои ба саломатӣ зараровар  гардад.
Тавре  Талабшо Сангзода, сардори Маркази ташхисии маҳсулоти хӯроквории агентӣ, иброз дошт, ҳамон маҳсулот дорои сифати хуб номида мешавад, ки моддаҳои барои организми инсон зарарнок  надоранд. Тайи солҳои охир дар кишварамон дар натиҷаи риоя нагардидани раванди омодакунии хӯришҳо дар зарфҳои гуногун ҳолатҳои заҳролудшавӣ аз истеъмоли маҳсулоти сабзавотии консервӣ ба қайд гирифта шудааст. Тибқи таҳлили коршиносон риоя нагардидани раванди технологияи консервкунонӣ боиси мубтало шудан ба ҳар гуна касалиҳои сироятӣ мегардад. Хӯришҳои консервии вайроншуда ҳатто метавонанд ба фавти одам оварда расонанд.
Хӯришҳое, ки дар бозорҳо дар зарфҳои гуногун, аз қабили полиэтилении пластмасӣ ба фурӯш гузошта мешаванд, ғайристандартӣ буда, ба талабот мутобиқ нестанд. Мутаассифона,  дар бозору роҳравҳо савдогарони сарироҳӣ хӯришҳои дар шароити хона омодашударо бе ҳуҷҷати тасдиқкунандаи кафолати сифати маҳсулот ба фурӯш гузоштаанд. Дар сурати ба бозори истеъмолӣ баровардани маҳсулоти хӯроквории худтайёри хонагӣ барои фурӯшандагон гирифтани ҳуҷҷати тасдиқкунандаи сифат аз мақомоти назоратӣ ҳатмист. Ҳаёти оила ва дигар истеъмолкунандагонро набояд зери хатар гузошт.
Мутахассисон ба истеъмолгарон тавсия медиҳанд, ки маҳсулоти зарфҳои варамидаро  умуман истифода набаранд. Инчунин, агар ранги оби дохили зарф  сафед, хира ё  ғайримуқаррарӣ шуда бошад, истифодаи он қатъиян манъ аст. Ё ки дар ҳолати кушодани сарпӯши оҳанин аз он бӯи ғализ барояд, аз истеъмоли он худдорӣ кардан зарур аст. Қабл аз харидории консерваҳо бояд аз фурӯшанда ҳуҷҷати сифат ва бехатарии маҳсулот талаб карда шавад.
Истеъмолкунанда ҳуқуқҳои худро бояд донад, аз маҳсулот ва хӯришҳое истифода намояд, ки дар корхонаҳои коркарди меваю сабзавот, шарбатбарорӣ тибқи талаботи регламентҳои техникӣ, риояи меъёрҳои санитарию  гигиенӣ ва стандарти давлатӣ омода шуда бошанд. Дар вақти харидорӣ ба сифати маҳсулот, ҳолати нигоҳдорӣ, санаи барориш, муҳлати истифодабарӣ, ранг, бӯй, тамғагузорӣ бо забони давлатӣ ё бо забони ба истеъмолкунанда фаҳмо ва  ҳуҷҷати тасдиқкунандаи сифат эътибори махсус додан лозим аст.
Истеҳсолкунанда дар назди қонун ва истеъмолкунанда масъулияти калон дорад. Мувофиқи талаботи санадҳои меъёрӣ сифати маҳсулот ва рақобатпазир гаштани он пурра ба уҳдаи соҳибкорон гузашта шудааст.
Матлубаи АБДУҚАҲҲОР,  «Ҷумҳурият»


Баёни ақида (0)    Санаи нашр: 12.12.2016    №: 243    Мутолиа карданд: 2430

21.01.2019


Фестивали байналмилалии «Наврӯз – мероси фарҳангии сайёҳӣ» баргузор хоҳад шуд

"Парасту - 2019" – ҷашнвораи ҷумҳуриявии театрҳои касбӣ

ҶАҲОН ДАР ЯК САТР

Баргузории ҷашнвораи байналмилалии «Рӯзи барф» дар Калуга

Дар Арабистони Саудӣ ҷалби бонувон ба корҳои ҷамъиятӣ меафзояд

Соли 2018 прокуратураи Қазоқистон ба буҷети кишвар $90 миллион талофӣ кард

Дар Тошканд хазинаи қадима ёфт шуд

Дороии 26 шахси сарватмандтарини дунё ба даромади 3,8 миллиард ниёзманд баробар аст

18.01.2019


Таҳдидҳои асосӣ ба иқтисоди ҷаҳонӣ номбар шуданд

Гумонбари омодасозии ҳамла ба Қасри сафед ба даст афтод

Дар Чин қаллобонро барои фиреб ҳабси абад карданд

29 миллион сом зарари собиқадорони сохта

Ҷаҳон дар як сатр

17.01.2019


Тамдиди шартномаи ФФТ бо "Сомон Эйр"

60 ДАРАҶА ХУНУКӢ ВА ДАВИ 50 - КИЛОМЕТРАИ ЭКСТРЕМАЛИ МОЛДАВӢ

16.01.2019


Пирӯзии мунтахаби Тоҷикистон бар Эрон

ҶАҲОН ДАР ЯК САТР

Роҳандозии моратории дусола дар Тоҷикистон

Нақшаи Brexit дар парламенти Британия рад карда шуд

Кремл роҳи ҳалли буҳрони Украинаро пешниҳод намуд

Ифтитоҳи онлайн-донишгоҳ барои гурезаҳо дар Италия

15.01.2019


Ҷаласаи ҷамъбастӣ таҳти раёсати муовини Сарвазири мамлакат

Вохӯрии Сироҷиддин Муҳриддин бо Абдулазиз Комилов

Ёдгор Файзов: «Соли 2018 соли таҳкими волоияти қонун дар Бадахшон буд»

ХУҶАНД. 1548 медали варзишгарон дар як сол

ҶАҲОН ДАР ЯК САТР

Созишномаи сулҳ – мавзӯи асосии мулоқоти Путин ва Абэ хоҳад шуд

Савдои хориҷии Чин соли 2018 натиҷаи рекордӣ нишон дод

Дар Алмаато гурӯҳи хориҷиёни террорист боздошт шуд

То соли 2024 аҳолии Қирғизистон бо оби ошомиданӣ пурра таъмин мешавад

10.01.2019


Дар Саразм осорхона ва меҳмонхонаи замонавӣ бунёд мешаванд

Вохӯрии Парвиз Давлатзода бо Владимир Норов

Ҷаласаи Шӯрои кор бо ҷавонон

“ГАНҶИ СУХАН” – маҳфили адибпарвар


Дар сомонаҳои дигари Тоҷикистон хонед