logo

иқтисод

АМНИЯТИ ОЗУҚАВОРӢ. ТАДБИРҲОЕ, КИ БОЯД БЕТАЪХИР АНҶОМ ДИҲЕМ

Тоҷикистон кишвари гарму офтобӣ аст ва вобаста ба ҳарорати ҳаво нигоҳдории меваю сабзавот ва маводи хӯрока низ дар кишвар тартиби махсуси худро дорад. Маҳсулоти гӯштӣ, ки ба гурӯҳи маҳсулоти хӯроквории зудвайроншаванда шомил аст,  бояд дар яхдон ва анборҳои салқин дар ҳарорати муайян нигоҳ дошта шаванд. Мутаассифона, ин меъёр ва қоидаҳои нигоҳдорӣ дар аксари анборҳои нигоҳдории гӯшт сарфи назар мешавад.
Гӯшти мурғи яхкунондашуда нисбат ба гӯшти мурғи хунуккардашуда арзонтар аст. Аксари мардум гӯшти яхкардашуда мехаранд ва таваҷҷуҳ намекунанд, ки дар тамғакоғази онҳо чунин навишта шудааст: “Чӯҷаи бройлери яхкунонидашуда, намакоб дар асоси иловаҳои комплексии хӯрока, намаки ошӣ, стабилизатори Е451, Е452, эмулгатори Е415”. Бояд дар хотир дошт, ки стабилизатори Е451, Е452 кислотаи намаки ортофосфорӣ мебошад ва аз меъёр зиёди он метавонад миқдори холестеринро дар ҷисми инсон зиёд намуда, сабаби ба вуҷуд омадани бемории саратон гардад.
Аз рӯи меъёрҳои стандартӣ  ҳангоми обкунии ях вазни гӯшти мурғ набояд аз 4 дарсад кам шавад. Аммо истеҳсолкунандагон ин қоидаро риоя намекунанд. Маҳсулоти истеҳсолнамудаи онҳоро «мурғ» нею «масолеҳи нимтайёр» (полуфабрикат) ном гирифтан мумкин аст, зеро ин маҳсулот на 4 - 10  дарсад, балки пас аз доғкунӣ то 60 дарсад вазни худро гум менамояд. 
Дар нуқтаҳои савдо баъзан гӯшти мурғи дуюмбора яхкунондашударо  низ ба фурӯш мегузоранд, ки хеле нигаронкунанда аст. Як сабаби ба вуҷуд омадани ин вазъ дар нуқтаҳои савдо зиёд шудани сафи  шахсони аз касби савдогарӣ ноогоҳ мебошад. Онҳо аз маданияти бозордорӣ, тарзи дурусти муошират бо харидорон, фарҳанги шаҳрдорӣ, одоби суханварӣ ва риояи қоидаҳои  тозагӣ бехабаранд. Мақсади онҳо бо ҳар роҳ  танҳо ба даст овардани даромади бештар мебошаду халос.
Дар пайи дастуру супоришҳои Сарвари давлат  бо дастгирии Ҳукумати ҷумҳурӣ ҷиҳати рафъи мушкилоти дар ин самт ҷойдошта ҳоло тадбирҳои судманд андешида мешаванд.  Роҳи ягона ва ниҳоии ҳалли ин камбудӣ зиёд намудани шумораи корхонаҳои ватанӣ мебошад. Ин имкон медиҳад, ки воридоти маҳсулоти пастсифат аз хориҷи кишвар коҳиш ёбад.
Парандапарварӣ соҳаи манфиатовари бахши  кишоварзӣ мебошад. Бо дастури Президенти Ҷумҳурии Тоҷикистон муҳтарам Эмомалӣ Раҳмон муқаррар намудани имтиёзу сабукиҳои андоз ва гумрукӣ барои воридоти технологияю таҷҳизот ва маводи дигари соҳаи парандапарварӣ барои зиёд шудани ҳаҷми истеҳсоли маҳсулоти хушсифати тухм ва гӯшти паранда мусоидат менамояд. 
Ба андешаи мутахассисони соҳа, барои истеҳсоли маҳсулоти ба талаботи стандартӣ ҷавобгӯй дар соҳаи парандапарварӣ таъминот бо хӯрокаи серғизо ва истифодаи тавсияи олимон низ нақши муҳим дорад. Аз ин рӯ, соҳибкоронро зарур аст, ки барои зиёд намудани ҳаҷми истеҳсоли маҳсулоти гӯшти мурғ ва афзун намудани саршумори паранда талош варзида, аз тавсияи олимони соҳа  истифода баранд.
Матлубаи АБДУҚАҲҲОР, “Ҷумҳурият”


Баёни ақида (0)    Санаи нашр: 27.02.2018    №: 44    Мутолиа карданд: 367

22.02.2019


Ҷаласаи Комиссияи сетарафаи танзими муносибатҳои иҷтимоию меҳнатӣ

Забони тоҷикӣ таърихи зиёда аз чорҳазорсолаи хату алифбо дорад

ББТ барои фаъолияти оператори низоми пардохтии “Осон” иҷозатнома гирифт

МАВСИМИ НАВИ ЛИГАИ ОЛӢ МОҲИ АПРЕЛ ОҒОЗ МЕГАРДАД

Путин самтҳои асосии сиёсати хориҷии Россияро тавзеҳ дод

Хадамоти вижаи 7 кишвари ИДМ машқи "Арарат-Антитеррор" мегузаронанд

Чин дар кайҳон неругоҳи барқи офтобӣ месозад

21.02.2019


ХУҶАНД. Оғози сохтмони бинои нави «Тоҷикстандарт»

ФУТБОЛ. Тақвими бозиҳои тими мунтахаби олимпии кишвар муайян гардид

Табибон аз Тотористон бо ҳампешаҳои тоҷики худ мубодилаи таҷриба мекунанд

Роҳандозии лоиҳаҳои инноватсионӣ дар Қазоқистон

Дар Ҳиндустон 13 иштирокдори тӯй зери чархи мошини боркаш монд

Сӯхтор сабабгори марги ҳафт кӯдак дар Канада

Ҷаҳон дар як сатр

19.02.2019


МАКТАБИ ДАВЛАТДОРИИ ЭМОМАЛӢ РАҲМОН. ЯК ҲАМОИШИ МУҲИМ

Баррасии масъалаҳои рушди сайёҳӣ

Вохӯрии Низомиддин Зоҳидӣ бо Мазен Шамия

Дурнамои рушди муносибатҳо матраҳ гардид

ҶОМИ КУШОДАИ АВРУПО. Муҳаммадризо Қувватов медали биринҷӣ ба даст овард

Авҷи ниҳолшинонӣ

Саҳми соҳибкорон дар ободии деҳот

Ҳамкории тиҷоратию иқтисодии Чин ва Россия густурдатар мегардад

Сарвар Дониш: «Музокироти сулҳ бидуни ҳукумат қурбе надорад»

«Туҳфаи шоҳона» - и Арабистони Саудӣ ба шаҳрвандони Покистон

Дар Қазоқистон маркази амнияти иттилоотӣ ифтитоҳ меёбад

Сокини навраси Шимкент ду нафарро аз сӯхтор наҷот дод

Ҷаҳон дар як сатр

18.02.2019


Боздиди Азим Иброҳим аз ҷараёни корҳои сохтмонӣ

ВКД Ҷиноятҳо 83,6 дарсад ошкор шуданд

Вазорати молия. Барои дастгирии буҷет маблағи бештар ҷалб хоҳад гашт

«BISHKEK OPEN – 2019». Дурахши каратэ-дочиёни навраси тоҷик

«МОҲИЯТ ВА ТАЪЙИНОТИ МАТБУОТИ МАҲАЛЛӢ»

РОҒУН. Ободонӣ вусъат меёбад

АНДОЗ. Нақша 100, 6 дарсад иҷро гардид


Дар сомонаҳои дигари Тоҷикистон хонед