logo

иқтисод

АМНИЯТИ ОЗУҚАВОРӢ. ТАДБИРҲОЕ, КИ БОЯД БЕТАЪХИР АНҶОМ ДИҲЕМ

Тоҷикистон кишвари гарму офтобӣ аст ва вобаста ба ҳарорати ҳаво нигоҳдории меваю сабзавот ва маводи хӯрока низ дар кишвар тартиби махсуси худро дорад. Маҳсулоти гӯштӣ, ки ба гурӯҳи маҳсулоти хӯроквории зудвайроншаванда шомил аст,  бояд дар яхдон ва анборҳои салқин дар ҳарорати муайян нигоҳ дошта шаванд. Мутаассифона, ин меъёр ва қоидаҳои нигоҳдорӣ дар аксари анборҳои нигоҳдории гӯшт сарфи назар мешавад.
Гӯшти мурғи яхкунондашуда нисбат ба гӯшти мурғи хунуккардашуда арзонтар аст. Аксари мардум гӯшти яхкардашуда мехаранд ва таваҷҷуҳ намекунанд, ки дар тамғакоғази онҳо чунин навишта шудааст: “Чӯҷаи бройлери яхкунонидашуда, намакоб дар асоси иловаҳои комплексии хӯрока, намаки ошӣ, стабилизатори Е451, Е452, эмулгатори Е415”. Бояд дар хотир дошт, ки стабилизатори Е451, Е452 кислотаи намаки ортофосфорӣ мебошад ва аз меъёр зиёди он метавонад миқдори холестеринро дар ҷисми инсон зиёд намуда, сабаби ба вуҷуд омадани бемории саратон гардад.
Аз рӯи меъёрҳои стандартӣ  ҳангоми обкунии ях вазни гӯшти мурғ набояд аз 4 дарсад кам шавад. Аммо истеҳсолкунандагон ин қоидаро риоя намекунанд. Маҳсулоти истеҳсолнамудаи онҳоро «мурғ» нею «масолеҳи нимтайёр» (полуфабрикат) ном гирифтан мумкин аст, зеро ин маҳсулот на 4 - 10  дарсад, балки пас аз доғкунӣ то 60 дарсад вазни худро гум менамояд. 
Дар нуқтаҳои савдо баъзан гӯшти мурғи дуюмбора яхкунондашударо  низ ба фурӯш мегузоранд, ки хеле нигаронкунанда аст. Як сабаби ба вуҷуд омадани ин вазъ дар нуқтаҳои савдо зиёд шудани сафи  шахсони аз касби савдогарӣ ноогоҳ мебошад. Онҳо аз маданияти бозордорӣ, тарзи дурусти муошират бо харидорон, фарҳанги шаҳрдорӣ, одоби суханварӣ ва риояи қоидаҳои  тозагӣ бехабаранд. Мақсади онҳо бо ҳар роҳ  танҳо ба даст овардани даромади бештар мебошаду халос.
Дар пайи дастуру супоришҳои Сарвари давлат  бо дастгирии Ҳукумати ҷумҳурӣ ҷиҳати рафъи мушкилоти дар ин самт ҷойдошта ҳоло тадбирҳои судманд андешида мешаванд.  Роҳи ягона ва ниҳоии ҳалли ин камбудӣ зиёд намудани шумораи корхонаҳои ватанӣ мебошад. Ин имкон медиҳад, ки воридоти маҳсулоти пастсифат аз хориҷи кишвар коҳиш ёбад.
Парандапарварӣ соҳаи манфиатовари бахши  кишоварзӣ мебошад. Бо дастури Президенти Ҷумҳурии Тоҷикистон муҳтарам Эмомалӣ Раҳмон муқаррар намудани имтиёзу сабукиҳои андоз ва гумрукӣ барои воридоти технологияю таҷҳизот ва маводи дигари соҳаи парандапарварӣ барои зиёд шудани ҳаҷми истеҳсоли маҳсулоти хушсифати тухм ва гӯшти паранда мусоидат менамояд. 
Ба андешаи мутахассисони соҳа, барои истеҳсоли маҳсулоти ба талаботи стандартӣ ҷавобгӯй дар соҳаи парандапарварӣ таъминот бо хӯрокаи серғизо ва истифодаи тавсияи олимон низ нақши муҳим дорад. Аз ин рӯ, соҳибкоронро зарур аст, ки барои зиёд намудани ҳаҷми истеҳсоли маҳсулоти гӯшти мурғ ва афзун намудани саршумори паранда талош варзида, аз тавсияи олимони соҳа  истифода баранд.
Матлубаи АБДУҚАҲҲОР, “Ҷумҳурият”


Баёни ақида (0)    Санаи нашр: 27.02.2018    №: 44    Мутолиа карданд: 273

18.09.2018


САМБО. Дурахши варзишгари навраси тоҷик дар Аврупо

Иди асал дар Душанбе

КӮЛОБ. Боз ду меҳмонхонаи нав ба истифода дода шуд

Ҷаҳон дар як сатр

ӮЗБЕКИСТОН. Оғози машқҳои низомии муштарак

Теъдоди қурбонии тӯфони «Мангхут» аз 60 нафар гузашт

Дифои Вазорати ҳуқуқи инсони Покистон аз ҳуқуқи занҳо

Таҳсили фосилавӣ ба ҳар хонандаи ҷопонӣ дастрас шуд

Дар Остона ба хариди партов шурӯъ карданд

17.09.2018


НОҲИЯИ РӮШОН. Сарҳадбонон соҳиби бинои наву замонавӣ шуданд

Баргузории фестивали шаҳрии эҷодиёти кӯдакон

“КӮКНОР-2018”. Мусодираи беш аз 550 килограмм маводи нашъаовар дар Хатлон

ФУТБОЛ. "Хуҷанд" ба пеш баромад

11.09.2018


ДУШАНБЕ МИЗБОНИ СОҲИБКОРОНИ ҶАҲОН

ДЕВАШТИЧ. БУНЁДКОРИҲОИ НОҲИЯ НАМУНАИ ИБРАТАНД

МАРЗ. Боздошти қочоқбарон

КӮЛОБ. ИФТИТОҲИ БОҒЧАИ НАВ

05.09.2018


БӮСТОН. Бунёди чор иншооти нав

ФУТБОЛ. Дар Тоҷикистон мусобиқаҳои байналмилалӣ доир мегарданд

Ориф Алвӣ 13-умин президенти Покистон интихоб гашт

Дар Арабистони Саудӣ барои маводи тахрибӣ дар интернет зиндонӣ мекунанд

Дар Гуҷарат сохтмони баландтарин ҳайкали дунё анҷом меёбад

Ҳиндустон барномаи нави кайҳониро амалӣ месозад

04.09.2018


Боздиди Сарвазири мамлакат аз иншооти гармидиҳии шаҳри Душанбе

Ба иштирокчиёни ҶБВ кумаки моддӣ расонда мешавад

Нахустини Форум байналмилалии санъати мақом баргузор хоҳад гашт

ЛЕВАКАНТ. Тантанаҳои истиқлолият

ФАЙЗОБОД. Ҳиммати як соҳибкор

ИШТИРОКИ ТИМИ МИЛЛӢ ДАР МУСОБИҚАИ BANGABANDHU GOLD CUP"

«ДИ» тахрибкоронашро ба Русия, Аврупо ва Осиё мефиристад

ХФА: "Даромади «Давлати исломӣ» 10 маротиба коҳиш ёфт"

Чин барои рушди ҶАҶ $60 миллиард ёрии молиявӣ мерасонад

Таҳримоти ғарбӣ метавонанд садди барқарорсозии Сурия гарданд

ҶАҲОН ДАР ЯК САТР


Дар сомонаҳои дигари Тоҷикистон хонед