logo

иқтисод

АМНИЯТИ ОЗУҚАВОРӢ. ТАДБИРҲОЕ, КИ БОЯД БЕТАЪХИР АНҶОМ ДИҲЕМ

Тоҷикистон кишвари гарму офтобӣ аст ва вобаста ба ҳарорати ҳаво нигоҳдории меваю сабзавот ва маводи хӯрока низ дар кишвар тартиби махсуси худро дорад. Маҳсулоти гӯштӣ, ки ба гурӯҳи маҳсулоти хӯроквории зудвайроншаванда шомил аст,  бояд дар яхдон ва анборҳои салқин дар ҳарорати муайян нигоҳ дошта шаванд. Мутаассифона, ин меъёр ва қоидаҳои нигоҳдорӣ дар аксари анборҳои нигоҳдории гӯшт сарфи назар мешавад.
Гӯшти мурғи яхкунондашуда нисбат ба гӯшти мурғи хунуккардашуда арзонтар аст. Аксари мардум гӯшти яхкардашуда мехаранд ва таваҷҷуҳ намекунанд, ки дар тамғакоғази онҳо чунин навишта шудааст: “Чӯҷаи бройлери яхкунонидашуда, намакоб дар асоси иловаҳои комплексии хӯрока, намаки ошӣ, стабилизатори Е451, Е452, эмулгатори Е415”. Бояд дар хотир дошт, ки стабилизатори Е451, Е452 кислотаи намаки ортофосфорӣ мебошад ва аз меъёр зиёди он метавонад миқдори холестеринро дар ҷисми инсон зиёд намуда, сабаби ба вуҷуд омадани бемории саратон гардад.
Аз рӯи меъёрҳои стандартӣ  ҳангоми обкунии ях вазни гӯшти мурғ набояд аз 4 дарсад кам шавад. Аммо истеҳсолкунандагон ин қоидаро риоя намекунанд. Маҳсулоти истеҳсолнамудаи онҳоро «мурғ» нею «масолеҳи нимтайёр» (полуфабрикат) ном гирифтан мумкин аст, зеро ин маҳсулот на 4 - 10  дарсад, балки пас аз доғкунӣ то 60 дарсад вазни худро гум менамояд. 
Дар нуқтаҳои савдо баъзан гӯшти мурғи дуюмбора яхкунондашударо  низ ба фурӯш мегузоранд, ки хеле нигаронкунанда аст. Як сабаби ба вуҷуд омадани ин вазъ дар нуқтаҳои савдо зиёд шудани сафи  шахсони аз касби савдогарӣ ноогоҳ мебошад. Онҳо аз маданияти бозордорӣ, тарзи дурусти муошират бо харидорон, фарҳанги шаҳрдорӣ, одоби суханварӣ ва риояи қоидаҳои  тозагӣ бехабаранд. Мақсади онҳо бо ҳар роҳ  танҳо ба даст овардани даромади бештар мебошаду халос.
Дар пайи дастуру супоришҳои Сарвари давлат  бо дастгирии Ҳукумати ҷумҳурӣ ҷиҳати рафъи мушкилоти дар ин самт ҷойдошта ҳоло тадбирҳои судманд андешида мешаванд.  Роҳи ягона ва ниҳоии ҳалли ин камбудӣ зиёд намудани шумораи корхонаҳои ватанӣ мебошад. Ин имкон медиҳад, ки воридоти маҳсулоти пастсифат аз хориҷи кишвар коҳиш ёбад.
Парандапарварӣ соҳаи манфиатовари бахши  кишоварзӣ мебошад. Бо дастури Президенти Ҷумҳурии Тоҷикистон муҳтарам Эмомалӣ Раҳмон муқаррар намудани имтиёзу сабукиҳои андоз ва гумрукӣ барои воридоти технологияю таҷҳизот ва маводи дигари соҳаи парандапарварӣ барои зиёд шудани ҳаҷми истеҳсоли маҳсулоти хушсифати тухм ва гӯшти паранда мусоидат менамояд. 
Ба андешаи мутахассисони соҳа, барои истеҳсоли маҳсулоти ба талаботи стандартӣ ҷавобгӯй дар соҳаи парандапарварӣ таъминот бо хӯрокаи серғизо ва истифодаи тавсияи олимон низ нақши муҳим дорад. Аз ин рӯ, соҳибкоронро зарур аст, ки барои зиёд намудани ҳаҷми истеҳсоли маҳсулоти гӯшти мурғ ва афзун намудани саршумори паранда талош варзида, аз тавсияи олимони соҳа  истифода баранд.
Матлубаи АБДУҚАҲҲОР, “Ҷумҳурият”


Баёни ақида (0)    Санаи нашр: 27.02.2018    №: 44    Мутолиа карданд: 310

15.11.2018


Ҳамоиш бахшида ба Рӯзи Президент

Нурдинҷон Исмоилов ба Тоҷикистон меояд

Мулоқоти Зубайдулло Зубайдзода бо Амал Муҷрин ал - Ҳамад

Конференсияи гиромидошти Бобоҷон Ғафуров

Путин ва Абэ дар асоси қатъномаи соли 1956 гуфтушунид хоҳанд кард

Таҳлилгарони Nomura сустшавии суръати рушди иқтисоди ҷаҳониро пешгӯӣ намуданд

Frontex: ба Аврупо омадани гурезаҳо 31 дарсад коҳиш ёфт

Назарбоев соли 2019-ро Соли ҷавонон эълом дошт

Ҷаҳон дар як сатр

14.11.2018


Вусъати корҳои ободонӣ дар ноҳияи Восеъ

Ҷамъоварии $482 миллион ба ёрии мардуми Ироқ

Назарбоев ташкили Созмони амнияти дастаҷамъии Осиёро пешниҳод дорад

Ҷонибдории Ангела Меркел аз ташкили артиши ягонаи аврупоӣ

Дар Тошканд Ҳафтаи соҳибкории глобалӣ шурӯъ шуд

Ҷаҳон дар як сатр

ЧЕМПИОНАТИ ҶАҲОН – 2018. Иштироки се бонуи муштзани тоҷик

БОНКИ МИЛЛӢ. Иқдоми наҷиб

13.11.2018


Мулоқоти Сироҷиддин Муҳриддин ва Юе Бин

Баимзорасии ёддошти тафоҳум

Нақшаи чорабиниҳои амалӣ намудани корҳои ободонию бунёдкорӣ дар давраи солҳои 2019 – 2021 тасдиқ гардид

БӮСТОН. Таҷдиди шуъбаи урология

ВАҲДАТ. 5 иншооти ҷашнӣ ба истифода дода шуд

ЁВОН СИМОИ ТОЗА МЕГИРАД

НОҲИЯИ ШАМСИДДИНИ ШОҲИН. Кӯшишҳо самар медиҳанд

"Дар ин дунё Карим Девонае буд"

Ҳузури бераводиди тоҷикистониён дар Туркия 3 баробар дароз шуд

Аврупо дар бозёбии партовҳои уран дар Тоҷикистон саҳм мегирад

Москва аз ҷумлаи даҳ шаҳри беҳтарини дунёст

Гунаҳгорони ҳалокати 52 ӯзбекистонӣ зиндонӣ шуданд

Чин дар ҷаҳон калонтарин воридкунандаи газ

Ҷаҳон дар як сатр

ҚУБОДИЁН. 48 медали варзишгарон дар нуҳ моҳ

12.11.2018


Дар Париж ҳамоиши сулҳ ифтитоҳ ёфт

Бо эҳтимоми ҳукумати Ҳиндустон нархи сӯзишворӣ арзон мешавад


Дар сомонаҳои дигари Тоҷикистон хонед